Sucre: Ron, cacao y playas inolvidables
El Estado Sucre es uno de los estados turísticos más fascinantes de Venezuela, combina su riqueza natural casi virgen con una amplia riqueza cultural, gastronómica e histórica. No en vano es de las ciudades más antiguas de este país.
En esta ciudad además de sus exuberantes paisajes que van desde montañas y selvas tropicales con sus espectaculares playas, podrás apreciar monumentos coloniales, museos, iglesias y casas de personas ilustres.
Pero sin duda, lo que más atrae de Sucre son los 700 kilómetros de costa divididos en el Golfo de Cariaco al oeste, el Golfo de Paria al este y el Mar Caribe al norte.
Se puede practicar snorkel y observar arrecifes de coral.
La gastronomía del estado Sucre se basa principalmente en productos del mar, como el pescado, el cazón (tiburón pequeño), los mariscos y las langostas. Los tubérculos como el ñame, la yuca, el ocumo son sus acompañantes. Aunque la agricultura no es su fuerte y no producen en grandes cantidades, la calidad es excelente. Sus productos estrellas son el aguacate, cambur, el coco, caña de azúcar y el cacao.
Algunos de los platos típicos son:
El Castillo de Araya, también conocido como la Real Fortaleza de Santiago de Arroyo de Araya, es el monumento histórico más antiguo de Venezuela construido en 1625 para proteger las salinas de Araya de las invasiones holandesas.
¡Claro! La Casa Museo Andrés Eloy Blanco es un lugar que no te puedes perder si visitas Cumaná, en el Estado Sucre. Este patrimonio de la ciudad ha sido restaurado y conserva sus características originales.
Parque Nacional Mochima, es una reserva natural que abarca parte de dos estados, Anzoátegui y Sucre, con una superficie de más de 90.000 hectáreas. Tiene una gran diversidad de ecosistemas como bosques, montañas, arrecifes, islas y playas y su abundante fauna cuenta con tortugas de mar, delfines y cientos de animales.
Las salinas de Araya, fueron las más importantes durante 500 años en Venezuela. Cuenta con una laguna central que se llama “Laguna Madre” y varias lagunas artificiales que construyó la industria salinera para incrementar la producción de sal.
Cristo Rey, un monumento de Cristo con los brazos abiertos con más de 10 metros de altura se levanta en una loma del pueblo Río Caribe y es el protector de todos sus habitantes.
Fabricas de chocolates, en la Península de Paria, en el pueblo de Río Caribe que es conocido como el de los señores del cacao se cultiva variedades de cacao de altísima calidad, allí mismo se encuentran algunas fábricas de chocolate como Chocolates Paria, Chocolates Franceschi y Paria Shakti. La segunda está abierta al público con visitas guiadas, agenda tu visita.
Aguas termales, este estado cuenta con muchos pozos de aguas termales, tienen propiedades terapéuticas y relajantes.
RON DE SUCREVenezuela se destaca por tener algunos de los mejores rones del mundo con certificación de origen y en el Estado Sucre se fabrican algunos de ellos. El ron carupanero fue el pionero en el nacimiento de los rones venezolanos, pues un licor de esa localidad fue el primero en añejarse en el país a partir de 1870.
El Ron Carúpano es un ron venezolano que se produce en Sucre, en la Destilería Carúpano, que tiene más de 250 años de historia. El ron se hace con caña de azúcar y cacao de la zona, y con agua del río Chuare. El ron se envejece en barricas de roble blanco americano, que le dan su color y su aroma. El ron tiene varios tipos, desde el blanco hasta el de colección.
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LAS MEJORES PLAYAS DEL ESTADO SUCRE
Playa Medina
Es una de las playas más hermosas y famosas de Venezuela, ubicada en la península de Paria. Su arena es de color dorado y sus aguas son cristalinas y tranquilas. Está rodeada de cocoteros y vegetación tropical, lo que le da un aspecto paradisíaco. Se puede acceder a ella por carretera o por bote desde Río Caribe.
Playa Colorada
Es la playa más popular del Parque Nacional Mochima, que abarca parte de los estados Sucre y Anzoátegui. Su nombre se debe al tono rojizo de su arena, que contrasta con el azul del mar y el verde de las palmeras. Su oleaje es moderado y su profundidad va aumentando gradualmente. Cuenta con servicios turísticos como restaurantes, alquiler de sombrillas y sillas, y paseos en bote.
Playa La Piscina
Es una playa ubicada frente a Playa Arapito, que forma parte de una formación de arrecifes entre dos islas con un pequeño islote en el medio. Su nombre se debe a que el agua es tan clara y calmada que parece una piscina natural. Es ideal para practicar snorkel y observar la vida marina. No tiene una playa propiamente dicha, sino que se llega en bote y se permanece en el agua o en el islote.
Playa Arapito
Es la playa principal de Sucre, situada en el Parque Nacional Mochima. Es una bahía abierta de aguas color esmeralda y arena blanca, bordeada por altas palmeras. Su oleaje varía de moderado a fuerte y su profundidad se incrementa rápidamente. Ofrece una variedad de servicios como restaurantes, alquiler de sombrillas y sillas, baños y botes para ir a otras playas del parque.
Playa Manare
Esta playa ubicada en el municipio Arismendi, cerca de Rio Caribe, es una playa de arena blanca y aguas turquesas, con un oleaje suavecito que relaja. Su profundidad es moderada, ideal para el descanso, una playa muy familiar y no cuenta con servicios turísticos como restaurantes, alquiler de sillas, toldos y baños.Se puede practicar snorkel y observar arrecifes de coral.
Playa Cautaro y Cautarito
Son dos playas contiguas que se encuentran en el municipio Benítez, cerca de la población de El Pilar. Son playas de arena oscura y aguas claras, con un oleaje moderado y una profundidad variable. Son playas tranquilas y poco concurridas, que ofrecen un contacto directo con la naturaleza. No cuentan con muchos servicios turísticos, por lo que se recomienda llevar todo lo necesario para pasar el día.GASTRONOMÍA DE SUCRE
Algunos de los platos típicos son:
- Cazón guisado: Es un pescado que se cocina previamente en agua y luego se desmenuza y se guisa con cebolla, ajo, tomate, pimentón, ají dulce, sal y pimienta. Se puede servir con arroz, arepas, empanadas o pastelitos.
- Bollos de maíz: Se preparan desgranando el maíz tierno, moliendo y mezclando con mantequilla, sal y azúcar. Luego se envuelven en las hojas del jojoto y se cocinan en agua hirviendo. Se pueden comer con queso y mantequilla.
- Domplinas: Son una especie de pan que se hace con harina de trigo y auyama. Tienen un sabor dulce y se pueden comer con ingredientes salados como un guiso de pescado o con azúcar o mermelada encima.
- Chivo al coco o al chocolate: Es una carne de chivo que se cocina en una salsa de coco o de chocolate, con especias como canela, clavo, comino y orégano. Se acompaña con arroz blanco o con casabe, un pan hecho de yuca.
ACTIVIDADES TURÍSTICAS DEL ESTADO SUCRE
El Castillo de Araya, también conocido como la Real Fortaleza de Santiago de Arroyo de Araya, es el monumento histórico más antiguo de Venezuela construido en 1625 para proteger las salinas de Araya de las invasiones holandesas.
Hoy en día, el castillo es un importante atractivo turístico de la región, su valor histórico, la fortaleza se encuentra en una hermosa playa de arena blanca y aguas cristalinas.
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| El castillo de Araya |
¡Claro! La Casa Museo Andrés Eloy Blanco es un lugar que no te puedes perder si visitas Cumaná, en el Estado Sucre. Este patrimonio de la ciudad ha sido restaurado y conserva sus características originales.
Ubicada frente a la Plaza Bolívar de Cumaná, es un inmueble de principios del siglo XIX. Ha sido convertida en Casa de la Cultura y museo de la ciudad, donde destacan entre otras cosas, el cuarto del poeta y el parral de sus versos .
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| Casa del poeta Andrés Eloy Blanco |
Parque Nacional Mochima, es una reserva natural que abarca parte de dos estados, Anzoátegui y Sucre, con una superficie de más de 90.000 hectáreas. Tiene una gran diversidad de ecosistemas como bosques, montañas, arrecifes, islas y playas y su abundante fauna cuenta con tortugas de mar, delfines y cientos de animales.
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| La piscina - Mochima |
Las salinas de Araya, fueron las más importantes durante 500 años en Venezuela. Cuenta con una laguna central que se llama “Laguna Madre” y varias lagunas artificiales que construyó la industria salinera para incrementar la producción de sal.
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| Las Salinas |
Cristo Rey, un monumento de Cristo con los brazos abiertos con más de 10 metros de altura se levanta en una loma del pueblo Río Caribe y es el protector de todos sus habitantes.
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| Monumento Cristo Rey |
Fabricas de chocolates, en la Península de Paria, en el pueblo de Río Caribe que es conocido como el de los señores del cacao se cultiva variedades de cacao de altísima calidad, allí mismo se encuentran algunas fábricas de chocolate como Chocolates Paria, Chocolates Franceschi y Paria Shakti. La segunda está abierta al público con visitas guiadas, agenda tu visita.
Aguas termales, este estado cuenta con muchos pozos de aguas termales, tienen propiedades terapéuticas y relajantes.
AGUAS TERMALES EN SUCRE
Las aguas de Moises
Las aguas de Moises es un complejo turístico que está conformado por 8 piscinas de aguas termales naturales que tienen temperaturas entre 35° y 40°, ricas en potasio, calcio y otros elementos. Alivian el estrés, la artritis, reumas y otras dolencias.
Cuentan con servicio de alojamiento, restaurantes, pesca deportiva, paseos en Kayak y acuarios naturales.
Termas de Aguasana
El Borbollón
Es un balneario que se sitúa en el municipio Mejía, cerca de San Antonio del Golfo. Es un lugar único, ya que las aguas termales se mezclan con las del mar, creando un contraste de temperaturas y sensaciones. Las aguas termales tienen una temperatura entre 50°C y 70°C. También cuenta con un malecón, una plaza, un puerto de pescadores y una variedad de restaurantes. |
| Aguas de Moises |
El Ron Carúpano es un ron venezolano que se produce en Sucre, en la Destilería Carúpano, que tiene más de 250 años de historia. El ron se hace con caña de azúcar y cacao de la zona, y con agua del río Chuare. El ron se envejece en barricas de roble blanco americano, que le dan su color y su aroma. El ron tiene varios tipos, desde el blanco hasta el de colección.
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La arepa es de Sucre
El primer registro escrito de la arepa es con los indios cumanagotos, lo llamaban "erepa". Estos indios habitaban la zona que hoy en día es el Etsado Sucre en Venezuela.
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